Prăjitura cu foi Lică: 4 pași simpli pentru un desert delicios**

**Prăjitura cu foi Lică** este o rețetă tradițională, cu foi subțiri și o cremă fină de lapte, ce aduce gustul copilăriei în casa ta. Cu ingrediente simple și urmând pașii de mai jos, vei obține un desert perfect pentru orice ocazie.

Secretul unui desert perfect Prăjitura cu foi Lică** nu este doar un desert, ci o experiență dulce care aduce împreună întreaga familie. Fiecare strat are rolul său – foile delicate, umplutura bogată și gustul echilibrat. Dacă ai emoții legate de rețetă, nu-ți face griji! Cu puțină răbdare și urmând cei **4 pași simpli**, vei obține o prăjitură care va impresiona pe toată lumea.

**Ingrediente pentru Prăjitura cu foi Lică**

Pentru foi (4 foi):**
– 500 g făină

– 150 g zahăr
– 1 ou
– 100 g unt (sau margarină)
– 50 ml lapte
– 1 linguriță bicarbonat de sodiu (stins cu oțet sau zeamă de lămâie)
– 1 praf de sare

**Pentru cremă:**
– 1 litru lapte
– 200 g zahăr
– 100 g făină (sau amidon alimentar)
– 200 g unt (la temperatura camerei)
– 2 pliculețe zahăr vanilat (sau esență de vanilie)
– Coajă rasă de lămâie (opțional)

Pentru decor:
– Zahăr pudră
– Cacao sau nucă măcinată

Mod de preparare – Pas cu pas

Pasul 1: Pregătirea foilor
Prăjitura cu foi Lică începe cu foile subțiri și fragede. Într-un bol mare, amestecă zahărul, oul, untul topit și laptele. Adaugă treptat făina cernută, bicarbonatul stins și un praf de sare. Frământă până obții un aluat elastic.

Cum întinzi foile:

– Împarte aluatul în **4 bile egale.
– Întinde fiecare bilă într-o foaie subțire, de dimensiunea tăvii (aproximativ 20×30 cm).
– Coace fiecare foaie pe dosul tăvii, în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 6-8 minute** (până devin ușor aurii).
– Lasă foile să se răcească.

Sfat: Dacă foile se întăresc prea tare, nu-ți face griji! Vor deveni fragede după asamblare.

Pasul 2: Prepararea cremei**
Pentru ca **Prăjitura cu foi Lică** să fie delicioasă, crema trebuie să fie fină și aromată.

1. Pune laptele la fiert într-o cratiță, la foc mic.
2. Separat, amestecă făina cu zahărul într-un bol și adaugă treptat câteva linguri de lapte cald, amestecând continuu pentru a evita cocoloașele.
3. Toarnă amestecul în laptele rămas pe foc și fierbe crema la foc mic, amestecând constant, până se îngroașă (aproximativ **8-10 minute**).
4. Ia cratița de pe foc și lasă crema să se răcească puțin, apoi încorporează untul și zahărul vanilat. Amestecă bine până devine fină și cremoasă.

Sfat util: Dacă preferi o cremă mai aromată, adaugă coajă de lămâie sau esență de rom.
Pasul 3: Asamblarea prăjiturii**
Asamblarea este partea cea mai frumoasă! Pune prima foaie pe un platou și întinde un strat uniform de cremă. Continuă acest proces până termini toate foile și crema.

**Ordinea:** Foaie → cremă → foaie → cremă, până la ultima foaie.
– Apasă ușor prăjitura și acoperă cu o folie alimentară.

**Secretul frăgezimii:

** Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin **6 ore** sau peste noapte. Astfel, foile vor absorbi crema și vor deveni fragede.
Pasul 4: Decorarea și servirea**
Înainte de servire, pudrează **Prăjitura cu foi Lică** cu zahăr, cacao sau nucă măcinată, pentru un aspect atrăgător.

**Sfaturi pentru decor:**
– Dacă vrei o prăjitură mai sofisticată, poți adăuga o glazură de ciocolată deasupra.
– Taie prăjitura în bucăți egale, folosind un cuțit bine ascuțit, pentru un aspect frumos.

**De ce să încerci Prăjitura cu foi Lică?**

**Prăjitura cu foi Lică** este mai mult decât un desert – este o adevărată experiență dulce, care aduce bucurie în familie. Este perfectă pentru ocazii speciale, dar și pentru zile obișnuite în care vrei ceva delicios.
Nu te lăsa intimidat de foile fragede sau crema fină! Această rețetă este simplă și accesibilă, iar rezultatul final te va cuceri. Fă-o cu dragoste și vei obține un desert care va rămâne în sufletul celor dragi. Prăjitură cu foi Lică de napolitană, cu cremă de ciocolată și alune – un videoclip detaliat care te ghidează în prepararea prăjiturii DETALII AICI

**Concluzie:**

Prăjitura cu foi Lică** este un desert clasic, apreciat pentru simplitatea și gustul său minunat. Cu ingrediente la îndemână și urmând acești **4 pași simpli, vei crea o prăjitură fragedă, cu cremă fină și aromată. recomand sa vedeți si alte retete delicioase aici. 

un videoclip detaliat care te ghidează în prepararea prăjiturii: